APRENDE SOBRE LOS BENEFICIOS DEL BROCOLI PARA LA SALUD

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El brócoli es una de las verduras más saludables que podemos consumir, se cultivó por primera vez como un cultivo comestible en la región del Mediterráneo Norte a partir del siglo VI a. C. en adelante. AD y, desde el Imperio Romano, se consideraba un alimento de inestimable valor para la promoción de la salud y la longevidad.

Entre sus muchos beneficios para la salud, podemos mencionar:

  • Bajar la presión sanguínea y el colesterol
  • Envejecimiento lento
  • Mejor salud de dientes y encías.
  • Mejor salud ósea.
  • Prevención de la piel irritada y envejecida prematuramente.
  • Mejor curación
  • Mejor salud ocular.
  • Sangre desintoxicada
  • PH equilibrado y acidez sanguínea regulada
  • Mejora la salud hormonal y el funcionamiento de las glándulas suprarrenales.
  • Mejora de la fertilidad.
  • Aumento del metabolismo y mejor manejo del peso saludable.
  • Mejor función cognitiva, incluso en la vejez.

También ofrece una gran cantidad de otros beneficios para la salud. Aquí hay algunos datos adicionales para saber: 

-El brócoli es rico en antioxidantes y flavonoides, por lo que estimula el sistema inmunológico y combate la inflamación.

-El brócoli es rico en glucorafanina, que el cuerpo transforma en sulforafano, un antioxidante que combate el estrés oxidativo y regula el colesterol.

Sulforafano mejora la función hepática y previene problemas hepáticos

-El alto contenido de fibra regula el azúcar en la sangre y mejora el funcionamiento del sistema digestivo.

El brócoli es sin duda un superalimento, pero su consumo excesivo puede tener efectos nocivos para algunas personas: 

– En personas con un sistema digestivo sensible, ya que esto puede causar flatulencia

-Personas con hipotiroidismo porque es un alimento bociogeno que puede afectar la absorción de la hormona tiroidea T4.

– En personas que toman anticoagulantes porque es rico en vitamina K

Asegúrese de comer brócoli crudo o al vapor porque las altas temperaturas debilitan su valor nutricional. 

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